Tinta Barroca

Szczep Tinta Barroca

Czerwona odmiana winorośli pochodząca z Portugalii.

Jedna z podstawowych odmian do produkcji wina Porto używana także jako surowiec na wina stołowe. Tinta barroca pochodzi z r egionu Douro w Portugalii . Dawna nazwa, tinta grossa wyszła z użycia. Szczep jest spokrewniony z lokalnym szczepem touriga franca jest odmianą dojrzewającą wcześnie, około dwa tygodnie przed innymi w regionie Douro . Plony są wysokie, a wzrost bujny. Źle znosi upał, dlatego jest uprawiana raczej w niżej położonych częściach doliny Douro , Baixo Corgo i Cima Corgo i na północnych stokach. Grona mają wysoką zawartość cukrów, która przekłada się na wysoką zawartość alkoholu. Tinta barroca jest jedną z podstawowych odmian do produkcji porto i wnosi w nie strukturę, alkohol i bukiet. W oficjalnej klasyfikacji odmian stanowiących surowiec na porto tinta barroca uzyskała ocenę dobrą. Oferowane są także wina odmianowe którym zarzuca się brak złożoności i wystarczającego poziomu kwasowości. Te niedomagania okazują się przydatne do łagodzenia zbyt wyrazistych win.Odmiana jest dopuszczona do produkcji win apelacji Douro oraz regionalnych z obszaru Tras-os-Montes i Varosa.

Więcej Mniej

Jest 4 produktów.

Grid

Grid-2

List