Ruffino Libaio Chardonnay

Znana i szanowana rodzina Ruffino

Winiarska rodzina Ruffino była jedną z pierwszych producentów, która uwierzyła w niezwykłe możliwości uprawy światowej klasy Chardonnay. To Ruffino wprowadzili biały kolor do regionu Toskanii znanej i uwielbianej z produkcji win czerwonych. Chardonnay winnicy Ruffino zostało przedstawione światu w roku 1960 i zdobyło rangę najwyższej jakości wina w swojej kategorii. 

Chardonnay domu Ruffino produkowane jest w posiadłości „La Solatia” co po włosku oznacza „Skąpana w słońcu”. Znajduje się niedaleko Sieny, na wzgórzach, których gleba jest wapienna i pełna skamieniałości pozostałych tam od czasów, gdy cały obszar znajdował się jeszcze pod wodą. 

Niezwykle owocowe

Ruffino Libaio Chardonnay to wytrawne i spokojne wino, produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay. Winogrona zbierane są ręcznie, następnie delikatnie tłoczone i poddane fermentacji w niskiej temperaturze w stalowych kadziach. Wino w ogóle nie ma styczności z drewnianymi beczkami. Niestarzenie wina w dębowych beczkach było nowatorskie i nieco ryzykowane, ale pozwoliło zachować jego naturalny kwiatowy aromat i świeży smak. 

Białe, spokojne, idealne na lato

Wino ma jasnozłotą, błyszczącą barwę. Bukiet złożony z zielonych jabłek, gruszek i brzoskwini z nutami szałwii i dojrzałych fig. W smaku jest pełne i bogate z lekko słodkawą nutą wanilii i miodu. Podniebienie wytrawne, owocowe z nutą cytrusów i dojrzewającego w słońcu melona. Dobrze zharmonizowana struktura i długi, dość pikantny finisz. Uprawiane na wapiennej i gliniastej glebie, bogatej w skałę wapienną intryguje charakterystycznym, mineralnym posmakiem.  

Jedzenie

Komponuje się z drobiem, na przykład grillowaną piersią kurczaka, smażonymi rybami, pieczonymi szparagami owiniętymi szynką parmeńską i miękkimi serami typu brie. Orzeźwiający, owocowy smak uprzyjemni letnie, ciepłe wieczory. Z pewnością pokochają je miłośnicy smaków rześkich i słodkich zarazem. Wino to prawdopodobnie było serwowane na afterparty po jednej z Galii Oskarowych w Hollywood. 

Etykieta

Etykieta zwraca uwagę dużą nazwą wina Libaio w bardzo szykownej, eleganckiej czcionce. Za centralnie usytuowaną nazwą widać w tle malownicze wzgórza posiadłości Solatia, gdzie produkowane jest wino. 

Wysoka jakość i przystępna cena

Ruffino Libaio Chardonnay jest pierwszym białym winem toskańskim. Winiarskie doświadczenie rodziny Ruffino i dbałość o najlepszą produkcję sprawiły, że Gambero Rosso przez 7 lat z rzędu przyznało winu Ruffino Libaio Chardonnay nagrodę Oscar Value For Money, a w 2008 roku Wine Spectator, jedno z najlepszych czasopism branżowych, wybrało je najlepszym winem Toskanii w kategorii do 60 zł za butelkę. Zdecydowanie jest to najlepsze jakościowo Chardonnay w tym przedziale cenowym.