Free shipping Do darmowej dostawy brakuje: 250 zł *
Call Us Zadzwoń:   44 649 47 37   696 088 990

Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon


Robert Mondavi
dla-koneserow dla koneserów
na-prezent na prezent
polecane polecane
229,00 zł

 X 

w zestawie

Opis

Pionier winiarski Doliny Napa

To dzięki Robertowi Mondaviemu Napa Valley zyskała światową sławę i szacunek, a także miano najlepszych upraw winorośli odmiany Cabernet Sauvignon. Gdy w 1966 roku Mondavi zakupił jedną z tamtejszych winnic i rozpoczął produkcję win tego szczepu, region był praktycznie nieznany światu. Doskonałe w smaku wina i genialne posunięcia marketingowe sprawiły, że Mondavi stał się prekursorem Kalifornijskiego winiarstwa.

Owoce z najlepszych winnic

Winogrona tworzące to wino pochodzą z dwóch, najlepszych winnic Napa Valley – To Kolon, o dobrze osuszonej, aluwialnej glebie oraz z winnicy Wappo Hills. Połączenie cech gleby obu tych miejsc pozwala na stworzenie cudownego, wyrazistego, klasycznego Cabernet Sauvignon z Napa Valley. Minimalny procent owoców pochodzi także z innych winnic z regionu Oak Knoll, które charakteryzuje świeżość.

Produkcja z dbałością o detale

Winogrona zostały zbierane podczas chłodnego poranka, a następnie odszypułkowane i delikatnie zmiażdżone. Część wina fermentowała w kadziach z dębu francuskiego w piwnicy głównej winnicy marki – To Kolon. Fermentacja w dębowej kadzi pozwoliło uzyskać miękkie taniny i ciekawą teksturę. Dla równowagi drugą część umieszczono w kadziach ze stali nierdzewnej dla uzyskania intensywnej owocowości. 25 dni maceracji zmaksymalizowało wydobycie koloru i smaku z owoców, który nadał winu soczystości. Gotowe wino umieszczono w beczkach z francuskiego dębu (18% nowych), gdzie przeszło fermentację malkolaktyczną, która polega na zmianie kwasu jabłkowego na kwas mlekowy. W beczkach wino leżakowało przez 17 miesięcy. 

Czerwone, wytrawne, o aromacie espresso i czekolady

Wino jest kupażem szczepów Cabernet Sauvignon (86%), Merlot (7%), Petit Verdot (4%) i Cabernet Franc (3%).  Ma lśniącą, rubinową barwę z czerwonymi refleksami. Bukiet otwiera się intensywnymi aromatami jeżyn, jagód, espresso i czekoladą z nutami ziołowymi, liści czerwonej porzeczki, cedru i papryki i delikatną wonią skóry w tle. Na podniebieniu jest doskonale zrównoważone między kwasowością, a słodyczą. Charakteryzuje się różnorodną gamą aromatów, od słodkich jeżyn po orzeźwiające zioła. Długi, przyjemny posmak pozostaje w ustach jeszcze na długo po skosztowaniu ostatniej kropli trunku w kieliszku.

Czekolada, ser, dobrze doprawione mięso

Intensywny smak wina doskonale łączy się z twardymi, aromatycznymi serami, takimi jak Parmezan i grillowanym, hojnie przyprawionym mięsem, na przykład argentyńską wołowiną w marynacie z whisky. Jest to jedno z nielicznych win, które paruje się także z czekoladą i zdecydowanie warto pokusić się na takie połączenie. 

Nowoczesne wydanie

Wino zamknięto w delikatnie pękatej butelce z ciemnego szkła. Kaptur obleczony na szyjce wyróżnia się głęboką, czerwoną barwą. Szeroka, biała etykieta kontrastuje z ciemnym szkłem. Na etykiecie znajduje się rysunek dzwonnicy i łukowatego wejścia do ukochanej winnicy Mondaviego, To Kolon.  Oszczędność kompozycji oddaje nowoczesnego ducha winiarni. 


Pionier winiarski Doliny Napa


Opis

Pionier winiarski Doliny Napa

To dzięki Robertowi Mondaviemu Napa Valley zyskała światową sławę i szacunek, a także miano najlepszych upraw winorośli odmiany Cabernet Sauvignon. Gdy w 1966 roku Mondavi zakupił jedną z tamtejszych winnic i rozpoczął produkcję win tego szczepu, region był praktycznie nieznany światu. Doskonałe w smaku wina i genialne posunięcia marketingowe sprawiły, że Mondavi stał się prekursorem Kalifornijskiego winiarstwa.

Owoce z najlepszych winnic

Winogrona tworzące to wino pochodzą z dwóch, najlepszych winnic Napa Valley – To Kolon, o dobrze osuszonej, aluwialnej glebie oraz z winnicy Wappo Hills. Połączenie cech gleby obu tych miejsc pozwala na stworzenie cudownego, wyrazistego, klasycznego Cabernet Sauvignon z Napa Valley. Minimalny procent owoców pochodzi także z innych winnic z regionu Oak Knoll, które charakteryzuje świeżość.

Produkcja z dbałością o detale

Winogrona zostały zbierane podczas chłodnego poranka, a następnie odszypułkowane i delikatnie zmiażdżone. Część wina fermentowała w kadziach z dębu francuskiego w piwnicy głównej winnicy marki – To Kolon. Fermentacja w dębowej kadzi pozwoliło uzyskać miękkie taniny i ciekawą teksturę. Dla równowagi drugą część umieszczono w kadziach ze stali nierdzewnej dla uzyskania intensywnej owocowości. 25 dni maceracji zmaksymalizowało wydobycie koloru i smaku z owoców, który nadał winu soczystości. Gotowe wino umieszczono w beczkach z francuskiego dębu (18% nowych), gdzie przeszło fermentację malkolaktyczną, która polega na zmianie kwasu jabłkowego na kwas mlekowy. W beczkach wino leżakowało przez 17 miesięcy. 

Czerwone, wytrawne, o aromacie espresso i czekolady

Wino jest kupażem szczepów Cabernet Sauvignon (86%), Merlot (7%), Petit Verdot (4%) i Cabernet Franc (3%).  Ma lśniącą, rubinową barwę z czerwonymi refleksami. Bukiet otwiera się intensywnymi aromatami jeżyn, jagód, espresso i czekoladą z nutami ziołowymi, liści czerwonej porzeczki, cedru i papryki i delikatną wonią skóry w tle. Na podniebieniu jest doskonale zrównoważone między kwasowością, a słodyczą. Charakteryzuje się różnorodną gamą aromatów, od słodkich jeżyn po orzeźwiające zioła. Długi, przyjemny posmak pozostaje w ustach jeszcze na długo po skosztowaniu ostatniej kropli trunku w kieliszku.

Czekolada, ser, dobrze doprawione mięso

Intensywny smak wina doskonale łączy się z twardymi, aromatycznymi serami, takimi jak Parmezan i grillowanym, hojnie przyprawionym mięsem, na przykład argentyńską wołowiną w marynacie z whisky. Jest to jedno z nielicznych win, które paruje się także z czekoladą i zdecydowanie warto pokusić się na takie połączenie. 

Nowoczesne wydanie

Wino zamknięto w delikatnie pękatej butelce z ciemnego szkła. Kaptur obleczony na szyjce wyróżnia się głęboką, czerwoną barwą. Szeroka, biała etykieta kontrastuje z ciemnym szkłem. Na etykiecie znajduje się rysunek dzwonnicy i łukowatego wejścia do ukochanej winnicy Mondaviego, To Kolon.  Oszczędność kompozycji oddaje nowoczesnego ducha winiarni. 


Pionier winiarski Doliny Napa


Opakowania

poprzednie
następne