Do darmowej dostawy brakuje: 250 zł *
Call Us Zadzwoń:   44 649 47 37   696 088 990

Kurtatsch Alto Adige Sauvignon Kofl DOC

  • na imprezę
  • na prezent
  • polecane
Outlet
-16%

Kellerei Kurtatsch

Normalna cena: 106,00 zł

Promocja 89,04 zł


 X 
Czas realizacji zamówienia: 3-5 dni

Dostępność: Ostatnie sztuki

Opis

190 rodzin i 190 hektarów

Potęgą winiarni Kellerei Kurtatsch jest fakt, że jej zespół tworzy 190 winiarskich rodzin, z których każda zajmuje się własną częścią spośród 190 hektarów winnic należących do firmy. Sprawia to, że każdy szczegół dotyczący uprawy i cech gleby czy klimatu jest doskonale znany i zauważany. Dzięki tej nieocenionej wiedzy winiarnia dobiera najlepsze możliwe owoce z najbardziej odpowiednich części swojego arsenału upraw i tworzy z nich wyjątkowe wina. 

„Górski pagórek”

Słowo „kofl” w alpejskim obszarze niemieckojęzycznym oznacza „górski pagórek” i to właśnie blisko tego typu obszarów znajduje się winnica obsadzona odmianą Sauvignon Blanc. Bliskość stromych zboczy do zachodniego pasma górskiego gwarantuje wczesny zachód słońca, a wieczorne jesienne wiatry zapewniają istotne chłodzenie dla delikatnych owoców tego szczepu. Wysoki udział wapienia w glebach tej winnicy stanowi idealne podłoże pod Sauvignon i dodaje winom dużego potencjału dojrzewania. 

Produkcja na chłodno

Moszcz winny poddawany jest zimnej maceracji na 3 godziny. Następnie fermentuje w kontrolowanej temperaturze w kadziach ze stali nierdzewnej. Wino dojrzewa na drobnym osadzie w dużych dębowych beczkach przez 12 miesięcy. 

Białe, wytrawne, o aromacie kwiatów czarnego bzu

Wino stworzono w 100% z ręcznie zbieranych owoców odmiany Sauvignon Blanc. Ma jasno-żółtą barwę z zielonkawymi refleksami. Bukiet wyróżnia się aromatami egzotycznych owoców, agrestu, kiwi z nutami szałwii i kwiatów czarnego bzu. Podniebienie jest intensywne, ale nieprzytłaczające. Wyraźna mineralność nadaje kształt konsystencji i sprawia, że orzeźwiająco wytrawny posmak długo utrzymuje się w ustach. 

Kozi ser, ryby, aperitif

Świetnie sprawdzi się w roli aperitifu przed kolacją, który zachęci do dalszych doznań kulinarnych. W połączeniu z jedzeniem najlepiej parować je z kozim serem na przykład w sałatce ze świeżą sałatą, winogronami i awokado lub w formie zapiekanej ze świeżym szpinakiem i bagietką. Łączy się także z rybami i sushi. 

Minimalistyczny styl

Wino zamknięto w smukłej butelce z brązowawego szkła z tłoczeniem trzech wysokich cyprysów na froncie, które są swoistym symbolem włoskich pagórków. Dodatkowo butelkę ozdobiono ciemnym kapturem i jasną etykietą z nazwą wina w prostej czcionce i detalami dotyczącymi trunku. Pod napisami widnieją jeszcze dwie nieregularne linie imitujące wzgórza regionu Alto Adige. 

Nagradzane

Decanter World Wine Awards przyznało winu 91 punktów na 100 możliwych. 

Napisz własną opinię

Tylko zarejestrowani kiienci mogą pisać opinie. Prosimy zalogować się lub zarejestrować