La Stoppa Macchiona

Oceń ten produkt jako pierwszy

Producent	La Stoppa
Kraj	Włochy
Region	Emilia-Romagna
Apelacja	Emilia IGT
Kolor	czerwone
Rodzaj	spokojne
Szczep	50% Barbera, 50% Bonarda
Pojemność	0,75
Alkohol	14 %
Smak	wytrawne
Styl	Pełne i bogate
Barwa	Bardzo ciemna, prawie czarna.
Bukiet	Aromaty dojrzałych wiśni, ziemi, skóry, smoły.
Opis Smakowy	W ustach kwasowość dojrzałej wiśni i wyraźne garbniki, zaznaczona mineralność, wyczuwalne akcenty rustykalne.
Rocznik	2005
Zbiór	Ręczny, między 15 a 25 września.
Roczna produkcja	25392 butelek poj.0,75l, 633 Magnum i 150 Jeroboam.
Dojrzewanie	Maceracja na skórkach 30 dni, tylko rodzime drożdże, 12 miesięcy starzenia w 10 i 20 hektolitrowych beczkach z dębu slawońskiego, a następnie co najmniej 2 lata w butelkach, niefiltrowane.

Nagrody

Najlepiej smakuje z

deska serów

dziczyzna

wędliny długodojrzewające

dla koneserów

Powiększ

139,00 zł

Ilość:
X

w zestawie

6-11 butelek
5% taniej Wybierz

12-23 butelek
7% taniej Wybierz

od 24 butelek
10% taniej Wybierz

Atrybuty

Producent	La Stoppa
Kraj	Włochy
Region	Emilia-Romagna
Apelacja	Emilia IGT
Kolor	czerwone
Rodzaj	spokojne
Szczep	50% Barbera, 50% Bonarda
Pojemność	0,75
Alkohol	14 %
Smak	wytrawne
Styl	Pełne i bogate
Barwa	Bardzo ciemna, prawie czarna.
Bukiet	Aromaty dojrzałych wiśni, ziemi, skóry, smoły.
Opis Smakowy	W ustach kwasowość dojrzałej wiśni i wyraźne garbniki, zaznaczona mineralność, wyczuwalne akcenty rustykalne.
Rocznik	2005
Zbiór	Ręczny, między 15 a 25 września.
Roczna produkcja	25392 butelek poj.0,75l, 633 Magnum i 150 Jeroboam.
Dojrzewanie	Maceracja na skórkach 30 dni, tylko rodzime drożdże, 12 miesięcy starzenia w 10 i 20 hektolitrowych beczkach z dębu slawońskiego, a następnie co najmniej 2 lata w butelkach, niefiltrowane.

Opis

Winnica podzielona zaostała na dwie "farmy" La Stoppa i Macchiona. Macchiona to farma znaleziona wśród najbardziej tradycyjnych winnic czerwonych winogron z Colli Piacentini. To flagowy produkt winnicy wykonany z winogron zbieranych z 65 letnich krzewów.

Posiadłość zarządzana przez Elenę Pantaleoni liczy sobie 32 hektary, a najważniejszymi odmianami są czerwone Barbera i Bonarda. Są to obecnie jedne z najciekawszych win „naturalnych” we Włoszech – minimalnie siarkowane, niefiltrowane, niektóre przechodzą długą macerację na skórkach. Ten styl nie jest łatwy w odbiorze – cięższe wina La Stoppa wymagają długiego leżakowania.