Do darmowej dostawy brakuje: 250 zł *
Call Us Zadzwoń:   44 649 47 37   696 088 990

Szczepy

Prosecco / Glera

Prosecco / Glera

Włoski, biały szczep, wykorzystywany do produkcji wyjątkowego wina musującego.
Chenin Blanc

Chenin Blanc

Francuski, biały szczep, znany i uprawiany na całym świecie.
Pinot Gris

Pinot Gris

Francuski, biały szczep o niezwykle intensywnym aromacie.
Pinotage

Pinotage

Południowoafrykański szczep, który stanowi symbol winiarstwa Czarnego Lądu.
Carmenere

Carmenere

Zapomniany, francuski szczep zaliczany do Sekstetu klasycznych odmian z Bordeaux, który odnalazł swoją ojczyznę po drugiej stronie Atlantyku w gorącym Chile.
Nebbiolo

Nebbiolo

Czerwony szczep z Włoch, uważany za jedną z najszlachetniejszych odmian i zaliczany do najbardziej długowiecznych na świecie.
Sangiovese

Sangiovese

Sangiovese to szlachetny, najpopularniejszy zaraz obok Montepulciano szczep włoski, dający niepowtarzalne wina. Uprawiany jest w wielu miejscach na świecie, jednak najlepsze rezultaty uzyskuje w swojej ojczyźnie.
Tempranillo

Tempranillo

Tempranillo to niekwestionowany król hiszpańskich szczepów, który często uważa się za odpowiedź Cabernet Sauvignon. Jest szlachetną, rdzennie hiszpańską odmianą winorośli, będącą podstawą najlepszych win, głównie z regionów Rioja i Ribera del Duero.
Zinfandel

Zinfandel

Zinfandel to „tajemnicza winorośl”, która jest uważana za ten sam szczep co chorwacki Crljenak i włoski Primitivo. Wina z tego szczepu produkowane są głównie w U.S.A., gdzie Zinfandel uznawany jest za część dziedzictwa narodowego.
Viura

Viura

Viura inaczej nazywany Macabeo to najbardziej rozpowszechniony w Hiszpanii biały szczep winorośli. Jest to jeden z podstawowych szczepów, wykorzystywanych do produkcji wina musującego Cava oraz białych win z regionu La Rioja.
Macabeo

Macabeo

Macabeo inaczej nazywany Viura to najbardziej rozpowszechniony w Hiszpanii biały szczep winorośli. Jest to jeden z podstawowych szczepów, wykorzystywanych do produkcji wina musującego Cava oraz białych win z regionu La Rioja.
Verdejo

Verdejo

Verdejo to najwyższej jakości szczep – jeden z najlepszych gatunków białej winorośli w Hiszpanii, dający wina o owocowo-rześkim aromacie. Jest to doskonała alternatywa dla win szczepów Sauvignon Blanc czy Pinot Grigio.
Aglianico

Aglianico

Szczep winorośli o ciemnej skórce uprawiany głównie w południowych Włoszech. Obecnie uważany jest za jeden z najszlachetniejszych czerwonych szczepów w swojej ojczyźnie, a wina z niego tworzone bywają porównywane nawet z piemonckim Barolo.
Furmint

Furmint

Furmint to biały szczep winnej latorośli, pochodzący prawdopodobnie z Węgier i rozpowszechniony w tokajskim regionie winiarskim, gdzie zajmuje blisko 70 % powierzchni winnic. Obok szczepu Harslevel uważany jest za jedną z najlepszych rodzimych odmian węgierskich.
Muscat-Ottonel

Muscat-Ottonel

Muscat ottonel należy do odmian najbardziej rozpowszechnionej i najstarszej na świecie rodziny Muskatów, wywodzącej się z rejonów Morza Egejskiego.
Torrontes

Torrontes

Torrontes to charakterystyczny, biały szczep uprawiany głównie w Argentynie, dający świeże i aromatyczne wina.
Parellada

Parellada

Parellada to biała odmiana winorośli, wywodząca się z Aragonii, ale uprawiana głównie w Penedes, w Katalonii i wykorzystywana głównie do produkcji musującego wina Cava.
Gruner Veltiliner

Gruner Veltiliner

Gruner Veltiliner to biały szczep winorośli pochodzący z Austrii, który stanowi najważniejszą odmianę kraju. Produkowane są z niego delikatne wina popularne w wiedeńskich heurigerach, ale także w niewielkich ilościach wina musujące.
Xarel-lo

Xarel-lo

Znany pod nazwami Xarel-lo, Xarello lub Pansa Blanca to szczep białej winorośli pochodzący prawdopodobnie z Katalonii. Znany jest jako jeden z podstawowych szczepów wykorzystywanych do produkcji wina Cava, jednak dzięki wyrazistemu charakterowi coraz częściej tworzy się z niego także wina stołowe.
Grecanico

Grecanico

Grecanino nazywane także Garganega to Włoski szczep białej winorośli, który odgrywa ważną rolę we włoskim winiarstwie, plasując się na 6 miejscu wśród upraw białych i na 11 wśród wszystkich odmian w kraju.
Semillon

Semillon

Semillon to francuski, biały szczep z regionu Bordeaux, wykorzystywany do tworzenia win zarówno wytrawnych jak i słodkich.
Sylvaner

Sylvaner

Sylvaner to odmiana białej winorośli właściwej (Vitis Vinifera) pochodząca z Europy Środkowej, uprawiana dziś głównie w Niemczech i Alzacji.
Pinot Bianco

Pinot Bianco

Pinot Bianco to biały szczep wywodzący się z rodziny Pinotów, najliczniej uprawiany we francuskiej Alzacji, Niemczech, Kalifornii i północno-wschodnich Włoszech.

Pinot Grigio

Pinot gris – biały szczep winny z gatunku Vitis vinifera pochodzący z Francji . Uważany jest za mutację szczepu Pinot noir .
Fiano

Fiano

Włoska odmiana winnej latorośli, o niezwykle długiej historii. Stanowi główny szczep win apelacji DOCG Fiano di Avellino.
Muller Thurgau

Muller Thurgau

Odmiana winorośli białej powstałej ze skrzyżowania szczepów Riesling i Modeleine Royale. Wykorzystywana do produkcji win białych na całym świecie: od Niemiec, przez Stany Zjednoczone aż do Japonii włącznie.

Muscat

Jest to odmiana pochodząca z Mołdawii.

Mataro

Odmiana wywodzi się z Hiszpanii i była wcześniej nazywana mataro, a dziś monastrell.

Corvina Veronese

Corvina to jeden z najpopularniejszych szczepów regionu Veneto, choć rzadko produkowane są z niej wina jednoszczepowe.

Garnacha

To czerwona odmiana winorośli uważana za endemiczną dla hiszpańskiego regionu położonego na południe od środkowej części pasma Pirenejów - Aragonii.

Molinara

Molinara jest używana do wzbogacenia win z regionu Wenecja. Nazwę wywodzi się od młyna (molina), gdyż meszek na owocach przypomina mąkę.

Rondinella

Włoski szczep uprawiany przede wszystkim w regionie Veneto. Najczęściej, obok szczepów Corvina i Molinara, wykorzystywany jest do produkcji win apelacji Valpolicella i Bardolino.

Nero d'Avola

Nero d’Avola (dosł. tłumacz: Czerń z Avoli) to czerwona sycylijska odmiana będąca najbardziej popularnym szczepem Sycylii.

Negroamaro

Jest to czerwony szczep winorośli, pochodzący z południowych Włoch i uprawiany przede wszystkim w Apulii.
Malbec

Malbec

Malbec to czerwona odmiana winogrona, pochodząca z Francji i rozpowszechniona w Argentynie. Oddaje wino o niezwykle ciemnym kolorze i intensywnym aromacie śliwki, czereśni i pieprzu.

Viognier

Jest uprawiany we Francji w Condrieu, Cote Rotie, Notes du Rhone jako vin de Pays na południu Francji, ponadto w Argentynie, Australii i USA.
Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon to światowy przywódca czerwonych odmian winnej latorośli. Mimo że nie należy do najstarszych szczepów, zdominował wszystkie regiony winiarskie świata. Często kiedy sommelierzy mówią „wielkie wino” myślą o winie zbudowanym właśnie na Cabernet Sauvignon.
Chardonnay

Chardonnay

Chardonnay to najbardziej znany i najczęściej uprawiany biały szczep na świecie, wykorzystywany do produkcji win spokojnych i musujących.
Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc to drugi, pod względem wielkości upraw, biały szczep winorośli na świecie. Pochodzi z Bordeaux we Francji. Najlepiej pasują do niego określenia: rześki, lekki i świeży.

Riesling

Klasyczna niemiecka odmiana winorośli uprawiana nie tylko w chłodniejszych klimatach Niemiec, Alzacji i Austrii, lecz również w Australii, Nowej Zelandii i USA.

Gewürztraminer / Traminer

Biały szczep o charakterystycznych jasnoróżowych gronach dający bardzo aromatyczne, miękkie, ciemnozłociste wina, od wytrawnych do słodkich.
Merlot

Merlot

Szczep Merlot tworzy wina aksamitne, soczyste i delikatne w smaku, dlatego cieszy się ogromną popularnością zarówno wśród amatorów jak i koneserów. Jeszcze dwadzieścia lat temu jedynie najwięksi koneserzy wiedzieli, że wybitne, czerwone wina z Bordeaux zawdzięczają swoją wyjątkowość właśnie odmianie Merlot.

Syrah / Shiraz

Zadziornie pikantne Syrah (lub australijskie Shiraz) to przede wszyskim północna Dolina Rodanu ( Côtes du Rhone) we Francji, gdzie szczep ten szczególnie dobrze się zadomowił i gdzie daje wielkie, znane na cały świat wina takie jak Hermitage czy Côte Rotie. Odmiana występuje również w południowej części Doliny Rodanu, współtworząc np. znane Châteauneuf du Pape, jednak tu znaczenie syrah jest znacznie mniejsze.

Grenache

Smak grenache zależy od stylu winiarza. Stałe cechy to niezbyt wysoka kwasowość i raczej wysoki alkohol.
Primitivo

Primitivo

Primitivo to czerwony szczep winorośli, który w różnych częściach świata znany jest pod różnymi nazwami. Nazwa odmiany Primitivo została przyjęta we Włoszech, natomiast w Kalifornii znana jest jako Zinfandel, a w Chorwacji jako Crljenak. Oddaje wina o intensywnym smaku i aromacie dżemu z owoców leśnych, czym podbił serca Polaków i nie tylko.
Pinot Noir

Pinot Noir

Pinot Noir to pierwszy, oficjalnie uznany i nazwany szczep winnej latorośli, którego opis znajduje się w rejestrach szpitalnych Beaune w roku 1375. Odmiana należąca do wielkiej rodziny Pinot i uważana za jedną z najszlachetniejszych odmian na świecie.

Cabernet Franc

Ojczyzną szczepu jest Francja, a dokładniej region Bordeaux. Cabernet franc bywał mylony ze swoimi potomkami: odmianą carménère w północnych Włoszech i cabernet sauvignon.

Tinta Roriz

Tinta Roriz czyli Tempanillo - najważniejsza czerwona odmiana winorośli w Hiszpanii.

Pinot Meunier

Jest to prawdopodobnie mutant odmiany Pinot Noir znaleziony w Alzacji.

Petit Verdot

Geneza nazwy Petit Verdot nie jest skomplikowana, a przynajmniej nie ma wątpliwości co do pierwszego członu nazwy. Francuskie określenie „petit” oznacza „mały” i odnosi się do wielkości winogron.

Monastrell

Zanim szczep monastrell odrodził się na dobre pod koniec ubiegłego wieku, potrafił rozprzestrzenić się w kilku zakątkach globu. Zdołał przybrać francuską nazwę mourvèdre, a także doświadczyć prawdziwej eksterminacji na skutek panoszącej się po winogradach Europy plagi filoksery.

Bobal

Bobal jest natywnym szczepem Utiel - Requena i stanowi tam 80% produkcji. Jest to druga, najczęściej uprawiana winorośl w Hiszpanii, po Tempranillo.

Bonarda

Bonarda to nazwa używana dla czterech całkowicie odrębnych odmian czerwonych winogron, trzech z północnych Włoch i jednej z Argentyny.

Barbera

Jest to szczep uprawiany w wielu miejscach na świecie, ale najlepsze wina daje w północnych Włoszech.

Montepulciano

Czerwony szczep winorośli, pochodzący z Włoch. Montepulciano jest czwartą pod względem powierzchni winnic z odmian uprawianych we Włoszech, po sangiovese, catarratto bianco i trebbiano.

Carignan

Carignan, bo właśnie o nim mowa, daje wina wszelakie – od wybitnych po płyny do czyszczenia zlewu.

Cinsault

Czerwony szczep winorośli wywodzący się z południowej Francji. Przeważnie używany jako surowiec do produkcji win czerwonych i różowych, ale ze względu na dość duże grona jest sprzedawany także jako winogrono deserowe.

Harslevelu

Harslevelu - (Lindenblattrige, Lipovina, Feuille de Tilleul, Frunaza de Tei) jest aromatyczną Węgierską odmianą winorośli używaną do produkcji słodkich i wytrawnych win Tokaj.

Hibernal

Hibernal- nowa odmiana niemiecka. Wzrost krzewów umiarkowanie silny, wyrównany i niesprzyjający zagęszczaniu. Polecane cięcie średniej długości, lub krótkie - polecana forma Casenave'a.

Fernao Pires

Fernao Pires (znany także jako Maria Gomes) jest aromatyczną odmiana białych winogron uprawianych szeroko w całej Portugalii.

Auxerrois

Szczep auxerrois jest obecnie uprawiany we Francji: w Alzacji, w Lotaryngii (w regionie Mozeli), w Haute-Marne, w dolinie Loary oraz w Jurze.

Trebbiano/Ugni Blanc

Trebbiano lub trebbiano toscano – druga co do rozpowszechnienia na świecie biała odmiana winorośli, dającą wysokie plony, ale niewyróżniające się wina o stosunkowo neutralnym smaku.

Colombard

Colombard - szczep do produkcji wina białego, pochodzący z regionu Charentes, we Francji;

Muscadelle

W niewielkiej ilości (5-10%) ożywia nieco mieszankę semillon i sauvignon blanc w słodkich sauternes i barsac, daje winom z Graves i Sauternes interesujący, lekko muszkatowy aromat(mimo że nie należy do tej rodziny).

Concord

Powstał w Ameryce Północnej, jako krzyżówka Vitis vinifera i Vitis labrusca (czyli winorośli właściwej i winorośli lisiej).

Petite Sirah

Petite Sirah daje wina o niemal czarnej barwie i bardzo intensywnych aromatach owoców leśnych, przypraw (zwłaszcza czarnego pieprzu), z nutą, którą porównuje się do świeżej farby albo lakieru.

Malvasia nera

Czarna Malvasia jest uprawiana w całych Włoszech i basenie Morza Śródziemnego, najczęściej mieszana z innymi winogronami.

Ruby Cabernet

Ruby Cabernet to krzyżówka powstała z połączenia Cabernet Sauvignon z odmianą Carignan.

Pamid

Pospolita czerwona, lokalna bułgarska odmiana winogron dająca lekkie, szybko dojrzewające wina do codziennej konsumpcji.

Melnik

Coraz rzadziej uprawiana, ciemno zabarwiona odmiana z południowo-zachodniej części Bułgarii.

Lambrusco

Odmiana pochodząca z regionu Emilia-Romana.

Baga

Szczep portugalski, w 90% występujący w regionie Bairrada. Stanowi nie małe wyzwanie dla winiarzy, jest bardzo kapryśną odmianą.

Kadarka

Jest jednym z bardziej znanych czerwonych winogron z Węgier. Pochodne nazwy tego szczepu to Gamza, Cadarca, Neusiedlersee, Kadarka Blau.

Saperavi

Jest najważniejszą odmianą czerwoną w Gruzji (3,7 tys. ha). Stary rdzenny szczep gruziński o czarnej skórce i ciemnym soku (to wyjątek, większość ciemnych odmian ma biały sok).

Mourvedre

Nazywane jest inaczej lub Mataro czy Monastrell. Lubiąca słońce, ciemna, garbnikowa i bardzo aromatyczna odmiana znana także jako Mataro w Kalifornii i Argentynie oraz Monastrell w Hiszpanii, gdzie jest bardzo popularna.

Gamay

Wina z Gamay charakteryzują się generalnie jasnym kolorem z niebiesko-fioletowym odcieniem, mocno owocowymi i kwiatowymi, świeżymi aromatami: malin, wiśni, truskawek, fiołków, róży.

Dolcetto

Dolcetto w wolnym tłumaczeniu z języka włoskiego znaczy „mały, słodziutki”. Jest lokalnym szczepem Piemontu, jednym z trzech głównych obok Nebbiolo i Barbera.

Alicante Bouschet

Alicante Bouschet jest odmianą winogron o ciemnym miąższu, powszechnie sadzoną w Hiszpanii, Portugalii i Francji - szczególnie w regionie Langwedocja-Roussillon.

Blauburgunder

Blauburgunder jest nazwą używaną w Austrii i we Włoszech dla odmiany pinot noir. Inne nazewnictwo to spatburgunder w Niemczech i Austrii oraz pinot nero we Włoszech.

Gamza

W XV wieku, w poszukiwaniu schronienia przed tureckim najeźdźcą, w okolicy Szekszárd pojawili się uchodźcy z półwyspu bałkańskiego . Wraz z imigrantami pojawiły się czerwone odmiany winnego grona, w tym endemiczny, bałkański szczep o nazwie Gamza .

Blauer Zweigelt

Szczep pochodzi z Austrii. Nowa krzyżówka St.Laurenta i Blaufränkischa, stworzona przez prof Fritza Zweigelta w 1922 roku w Centrum Nauczania i Badań Winiarstwa i Ogrodnictwa (LFZ) w Klosterneuburgu. Areał winnic: 6476 ha, 14,1%.

Mencia

Czerwone winogrono pochodzące z północno-zachodniej Hiszpanii. Najczęściej jest uprawiane w prowincji Leon Bierzo (szczególnie lubi gleby łupkowe i aluwialne), Valdeorras, Monterrei oraz Ribeira Sacra w sąsiedniej Galicji.

Touriga Franca

Ważna ciemna odmiana winorośli w produkcji Porto i wytrawnych czerwonych win w Portugalskim regionie Douro. Jest szczepem częściej sadzonym, ale mniej prestiżowym niż Touriga Nacional.

Colorino

Czerwony szczep, który jest niestety już tylko w Toskanii spotykany. Niewielkie ilości można jeszcze spotkać w Argentynie, Hiszpanii, Cyprze i USA.

Agiorgitiko

Nazwę Agiorgitiko można przetłumaczyć jako grona Św. Jerzego i jest ona lokalną odmianą winogron, jedyną dopuszczoną do uprawy na Peloponezie.

Acolon

Acolon to szczep, który powstał w Weinsberg w Wirttembergu w listopadzie 1999 roku jako krzyżówka szczepów Dornfelder i Lemberger.

Regent

Szczep do produkcji wina czerwonego, będący krzyżówką szczepów diana i chambourcin;

Tinta Barroca

Czerwona odmiana winorośli pochodząca z Portugalii.

Touriga Nacional

Ciemna odmiana winorośli, która jest obecnie bardzo modna i jest powszechnie uważana w produkcji najlepszych win czerwonych z Portugalii.

Canaiolo

Czerwona, toskańska odmiana winorośli, która była głównym składnikiem mieszanek Chianti aż do końca XIX wieku.

Tannat

Jeśli lubicie waniliowe akcenty, pikantne niuanse, kawowe aromaty, nienachalną kwasowość, głęboką barwę i uwielbiacie taniny, Tannat z pewnością jest dla Was.

Graciano

Graciano to czerwona, najprawdopodobniej endemiczna winorośl regionu La Rioja (podejrzewa się także, że może pochodzić z terenów należących do apelacji D.O. Navarra).

Rara Neagra

Od XVIII wieku uważano ją za podstawowy gatunek czerwonych winogron w Mołdawii (do momentu wprowadzenia winorośli takich jak: cabernet sauvignon i merlot).

Inzolia

Należy do jednych z najdłużej uprawianych odmian na Sycylii. Jest obecnie drugim co do popularności szczepem na terenie wyspy.

Catarratto

Jest to autochtoniczny szczep sycylijski, który cieszy się obecnie ogromną popularnością na terenie całej wyspy.

Grillo

Na wyspę zostało przywiezione najprawdopodobniej z Apulii.

Tinta Negra

Szczep czerwonych winogron, który używany jest do produkcji Madery.