Do darmowej dostawy brakuje: 250 zł *
Call Us Zadzwoń:   44 649 47 37   696 088 990

Verdejo

Verdejo to najwyższej jakości szczep – jeden z najlepszych gatunków białej winorośli w Hiszpanii, dający wina o owocowo-rześkim aromacie. Jest to doskonała alternatywa dla win szczepów Sauvignon Blanc czy Pinot Grigio.

Verdejo to najwyższej jakości szczep – jeden z najlepszych gatunków białej winorośli w Hiszpanii, dający wina o owocowo-rześkim aromacie. Jest to doskonała alternatywa dla win szczepów Sauvignon Blanc czy Pinot Grigio. 

Historia

Niestety nie przetrwały do naszych czasów żadne średniowieczne dokumenty potwierdzające pochodzenie winorośli. Nie mniej uważa się, że pierwsze krzewy Verdejo w Kastylii i Leon zasadzili w XI wieku chrześcijanie, żyjący na terenie, którym władali Maurowie. Choć sadzonki przetransportowane zostały z Afryki do południowej części Hiszpanii, nie zaadaptowały się tam, a idealne miejsce na rozwój znalazły właśnie na północy Półwyspu Iberyjskiego, gdzie uprawiane są do dziś. Pierwotnie szczep wykorzystywany był do produkcji silnie utlenionego wina, przypominającego Sherry, by po kilkudziesięciu latach popaść w zapomnienie. Szczepem Verdejo zainteresowano się na nowo w latach 70 ubiegłego wieku.

Piaszczyste podłoże winnic apelacji Rueda pomogło uchronić krzewy Verdejo przez atakiem filoksery, dzięki temu znajdują się tam i wciąż owocują ponad 150-letnie winorośle.

Uprawa

Uprawiany jest w północno-zachodniej części Hiszpanii, głównie w cenionej i prestiżowej apelacji D.O. Rueda. Białe wina tej apelacji muszą składać się ze szczepu Verdejo w co najmniej 50 procentach. Zazwyczaj tworzy się z nich wina odmianowe, jednak napotkać można kupaże ze szczepem Macabeo lub Sauvignon Blanc.

Niewielka winnica szczepu znajduje się także w La Manchy w apelacji DO Valdepenas i choć ukrywa się w cieniu uprawy w Rueda, Verdejo ma tam doskonały klimat i gleby do rozwoju wyjątkowych owoców, a tradycja winiarska sięga w tym miejscu czasów starożytnych.

Poza Hiszpanią Verdejo uprawia się także w Portugalii, gdzie szczep występuje pod nazwą Verdelho. Poza Półwyspem Iberyjskim szczep Verdejo nie jest zbyt populary ze względu na wymagającą uprawę i odpowiedni klimat do uzyskania zadawalających win. Uprawy odmiany można spotkać w niewielkich ilościach na Wyspach Kanaryjskich i w Australii.

Smak

Szczep Verdejo daje wina subtelne, ale niebanalne o wyrazistej kwasowości i aromacie owoców tropikalnych, cytrusów, skoszonej trawy i ziół z delikatnymi nutami anyżu i kopru włoskiego. Są to wina rześkie z niezrównaną cierpkością i ekstraktywnością aromatów. Wina nadają się do starzenia w beczkach, jednak ostatni trend wśród winemakerów opowiada się raczej za maksymalnym wykorzystaniem naturalnych cech szczepu, zamiast nadawaniu mu beczkowych nut. 

Jedzenie

Dość wysoka kwasowość młodych win szczepu Verdejo sprawia, że doskonale komponują się one z lekkimi daniami na bazie ryb, owoców morza i sałatek ze świeżych warzyw z cytrynowo-oliwnymi dressingami, zielonych szparagów i muli. Wino beczkowane nada się bardziej w zestawieniu z potrawami skąpanymi w gęstym, śmietanowym sosie. Najlepiej smakuje schłodzone do temperatury 10-12⁰C. 

Sprawdź naszą ofertę win

  • Nebla Verdejo

    Normalna cena: 44,00 zł

    Promocja 29,90 zł

    Nebla Verdejo


    Zobacz
  • Ruffino Orvieto Classico
    39,90 zł

    Ruffino Orvieto Classico


    Zobacz
  • Hacienda Zorita Verdejo

    Normalna cena: 59,00 zł

    Promocja 41,30 zł

    Hacienda Zorita Verdejo


    Zobacz
  • Sandara Wine Mojito
    27,00 zł

    Sandara Wine Mojito


    Zobacz
  • Vicente Gandia Nebla Verdejo
    44,00 zł

    Vicente Gandia Nebla Verdejo


    Zobacz
  • Banrock Station Chardonnay Verdelho Reserva

    Normalna cena: 39,90 zł

    Promocja 35,91 zł

    Banrock Station Chardonnay Verdelho Reserva


    Zobacz
  • Hacienda Zorita Vega de la Reina
    59,90 zł

    Hacienda Zorita Vega de la Reina


    Zobacz
  •  Zestaw 2 x Hacienda Zorita + Skrzynia drewniana naturalna

    137,00 zł

    123,30 zł

    Zestaw 2 x Hacienda Zorita + Skrzynia drewniana naturalna


    Zobacz
  • Zestaw 2 x Hacienda Zorita A + skrzynka

    146,00 zł

    131,40 zł

    Zestaw 2 x Hacienda Zorita A + skrzynka


    Zobacz
  • Zestaw 2 x Hacienda Zorita B + skrzynka

    185,90 zł

    167,31 zł

    Zestaw 2 x Hacienda Zorita B + skrzynka


    Zobacz
  • Zestaw 6 butelek Rueda + Duero

    354,00 zł

    300,90 zł

    Zestaw 6 butelek Rueda + Duero


    Zobacz
  • Zestaw 6 butelek z doliny rzeki Duoro

    432,00 zł

    367,20 zł

    Zestaw 6 butelek z doliny rzeki Duoro


    Zobacz
  • Zestaw 6 x Hacienda Zorita

    723,00 zł

    614,55 zł

    Zestaw 6 x Hacienda Zorita


    Zobacz
  • Zestaw biało-czerwona Toskania od Ruffino

    305,80 zł

    259,93 zł

    Zestaw biało-czerwona Toskania od Ruffino


    Zobacz
  • Nebla Verdejo + skrzynka bejcowana

    65,00 zł

    55,25 zł

    Nebla Verdejo + skrzynka bejcowana


    Zobacz
  • Zestaw 3 x Hacienda Zorita + Skrzynka bejcowana

    252,00 zł

    226,80 zł

    Zestaw 3 x Hacienda Zorita + Skrzynka bejcowana


    Zobacz
  • Zestaw 4 x Ruffino A w drewnianej skrzynce

    290,80 zł

    261,72 zł

    Zestaw 4 x Ruffino A w drewnianej skrzynce


    Zobacz
  • Zestaw 4 x Hacienda Zorita w drewnianej skrzynce

    471,00 zł

    400,35 zł

    Zestaw 4 x Hacienda Zorita w drewnianej skrzynce


    Zobacz
  • Zestaw 4 x Hacienda Zorita C w drewnianej skrzynce

    307,90 zł

    261,72 zł

    Zestaw 4 x Hacienda Zorita C w drewnianej skrzynce


    Zobacz
  • Zestaw 6 x Ruffino w drewnianej skrzynce

    584,80 zł

    497,08 zł

    Zestaw 6 x Ruffino w drewnianej skrzynce


    Zobacz
  • Zestaw 6 x Hacienda Zorita w drewnianej skrzynce
    661,90 zł

    Zestaw 6 x Hacienda Zorita w drewnianej skrzynce


    Zobacz
  • El Coto Verdejo
    44,00 zł

    El Coto Verdejo


    Zobacz