Do darmowej dostawy brakuje: 250 zł *
Call Us Zadzwoń:   42 295 02 10   695 14 00 15   696 088 990

Prosecco / Glera


Technicznie rzecz biorąc, Prosecco to wino musujące, które pochodzi z regionu Wenecji Euganejskiej (choć jest również produkowane w innych częściach Włoch, w tym Friuli-Wenecji Julijskiej).

Wino jest produkowane z winogron Prosecco (alias Glera) i wytwarzane za pomocą metody Charmata -  wtórna fermentacja zachodzi w dużych zbiornikach a nie w butelce. Metoda ta daje wina o ciśnieniu około 3 atmosfer. Oznacza to, że bąbelki Prosecco zwykle trwają dłużej niż w piwie (które ma ciśnienie około 1,5 atmosfery) i zwykle nie tak długo jak szampanie (5-6 atmosfer ciśnienia). Metoda Charmata jest powszechnie wykorzystywana w produkcji win musujących, ze względu na niższe koszty w porównaniu do metody tradycyjnej (szampańskiej). W dodatku wina są gotowe do wypuszczenia na rynek zdecydowanie szybciej. Cały proces w metodzie Charmata zajmuje ok. 15–20 dni. Otrzymujemy wina świeższe i bardziej owocowe, bez nut drożdżowo-piekarniczych, typowych dla wszystkich win musujących długo leżakowanych na osadzie. Metoda Charmata ewoluowała w czasie i została dostosowana do tworzenia „poważniejszych” win musujących – zwłaszcza z Pinot Nero i Chardonnay. Nazywa się „Charmat lungo” i pozwala na leżakowanie wina na osadzie drożdżowym w kadzi nierdzewnej nawet przez rok. Celem jest otrzymanie wina maksymalnie zbliżonego smakiem do win produkowanych metodą klasyczną.


Prosecco to wino o przeważających aromatach owoców tropikalnych, melona miodowego, zielonych jabłek, moreli, gruszki, cytrusów, kwiatu pomarańczy. Jest niezwykle świeże i przyjemne w konsumpcji, również bardzo elastyczne jeśli chodzi o zestawienia kulinarne. Oto, jak Prosecco oznaczane jest na etykiecie jeżeli weźmiemy pod uwagę poziom wytrawności:

Brut 0-12 g - do pół grama cukru na szklankę

Extra Dry 12-17 g - nieco ponad pół gram cukru na szklankę

Dry 17-32 g - do 1 grama cukru na szklankę

Styl Prosecco Extra Dry jest najbardziej uniwersalny, zapewnia doskonałą równowagę między owocowością, kwaskowatością i subtelną słodyczą.


Prosecco powinno być podawane na zimno (3-7 °C), a najlepszym kieliszkiem do serwowania Prosecco jest kieliszek w kształcie tulipana. Jest idealny, ponieważ jest wysoki i smukły, a do tego pomaga otworzyć większe spektrum aromatów oraz zachować finezję bąbelków przez dłuższy czas. Bąbelki w Prosecco są dość delikatne i ulotne. Wino występuje w dwóch wariantach – „spumante”, czyli mocno musujące, lub rzadziej spotykane – „frizzante”, które jest mniej musujące.


Prosecco jest zaskakująco wszechstronne i dobrze łączy się z szeroką gamą produktów kulinarnych. To jedno z tych win, które można podawać jako aperitif (przed jedzeniem, bąbelki przyjemnie pobudzają apetyt), ale również dobrze pasuje do dania głównego. Sprawdzi się dobrze w połączeniu z kuchnią tajską, wietnamską oraz pikantnym curry. Jest rodzajem wina, które pasuje praktycznie do każdego jedzenia – ostryg, sushi, przystawek z owocami, sałatek, ryb, ale również do słonych przekąsek, a nawet… frytek czy chipsów (lekko posolonych).  Kwasowosć wina neutralizuje tłuszcz, natomiast pęcherzyki powietrza oczyszczają nam podniebienie z soli.


Włosi uważają, że Prosecco pobudza również apetyt na całonocną zabawę. Jest też ulubionym winem do przygotowywania drinków typu:

  • Mimoza-owocowość tego wina wzmacnia cytrusowe smaki soku pomarańczowego. Doskonała mimoza to 2 części wina musującego do 1 części soku.
  • Bellini-należy połączyć wino musujące z nektarem brzoskwiniowym. Na zblendowaną 1 dojrzałą brzoskwinię ze skórką dodajemy 500ml Prosecco i miksujemy.
  • Aperol Spritz-doskonały drink to 3 części wina musującego, 2 części Aperolu i 1 część  wody gazowanej oraz kilka kostek lodu z plasterkiem pomarańczy.

Sprawdź naszą ofertę win

  • Casa Pecunia Prosecco
    35,90 zł

    Casa Pecunia Prosecco


    Zobacz
  • Da Luca Prosecco DOC
    44,90 zł

    Da Luca Prosecco DOC


    Zobacz
  • Da Luca Prosecco mini
    16,90 zł

    Da Luca Prosecco mini


    Zobacz
  • Ferro 13 The Boss Prosecco Millesimato DOC
    69,00 zł

    Ferro 13 The Boss Prosecco Millesimato DOC


    Zobacz
  • Casa Pecunia Prosecco
    35,90 zł

    Casa Pecunia Prosecco


    Zobacz
  • Zestaw Casa Pecunia MIX I -25% Prosecco + Primitivo

    388,80 zł

    291,60 zł

    Zestaw Casa Pecunia MIX I -25% Prosecco + Primitivo


    Zobacz
  • Casa Pecunia Prosecco mini
    14,00 zł

    Casa Pecunia Prosecco mini


    Zobacz
  • Antichello Prosecco Extra Dry Treviso DOC
    44,90 zł

    Antichello Prosecco Extra Dry Treviso DOC


    Zobacz
  • Prosecco + Primitivo MIX 2019

    683,40 zł

    478,38 zł

    Prosecco + Primitivo MIX 2019


    Zobacz
  • Zestaw 12 x Casa Pecunia Prosecco

    433,20 zł

    324,90 zł

    Zestaw 12 x Casa Pecunia Prosecco


    Zobacz
  • Zestaw 12 x Da Luca Prosecco

    528,00 zł

    396,00 zł

    Zestaw 12 x Da Luca Prosecco


    Zobacz
  • Zestaw Da Luca Prosecco  + pudełko z atłasem w kolorze złotym

    80,00 zł

    64,00 zł

    Zestaw Da Luca Prosecco + pudełko z atłasem w kolorze złotym


    Zobacz
  • Zestaw Prosecco MIX - 30%

    614,10 zł

    429,87 zł

    Zestaw Prosecco MIX - 30%


    Zobacz
  • Bisol Jeio Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut 0.75 l
    79,00 zł

    Bisol Jeio Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut 0.75 l


    Zobacz
  • Bisol Jeio Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut Magnum 1.5 l
    169,00 zł

    Bisol Jeio Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut Magnum 1.5 l


    Zobacz
  • Bisol Jeio Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut Magnum 1.5 l w drewnianej skrzyni

    189,00 zł

    160,65 zł

    Bisol Jeio Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut Magnum 1.5 l w drewnianej skrzyni


    Zobacz
  • Włoski Bestseller - MIx 12 x DA LUCA -35%

    520,80 zł

    338,52 zł

    Włoski Bestseller - MIx 12 x DA LUCA -35%


    Zobacz
  • Casa Pecunia Prosecco Delicato

    Normalna cena: 35,90 zł

    Promocja 29,90 zł

    Casa Pecunia Prosecco Delicato


    Zobacz
  • Casa Pecunia 'Insight' Prosecco
    49,00 zł

    Casa Pecunia 'Insight' Prosecco


    Zobacz