Do darmowej dostawy brakuje: 250 zł *
Call Us Zadzwoń:   42 295 02 10   695 14 00 15   696 088 990

Parellada

Parellada – biała odmiana winorośli , wywodząca się z Aragonii , lecz uprawiana głównie w regionie Penedès w Katalonii . Uważana za najsubtelniejszy z klasycznych szczepów do produkcji wina musującego cava.

Parellada jest odmianą plenną . Rodzi duże kiście z jagodami średniej wielkości . Wypuszcza pąki wcześnie . Kwiaty są obupłciowe . Dojrzewa bardzo późno . Parellada jest uznawana za najbardziej wyszukany spośród tradycyjnych szczepów, z których produkuje się cavę (pozostałe to macabeo i xarello )[ . Z parellady tłoczy się także wina niemusujące . Odmiana jest delikatna i aromatyczna , w kupażach łagodzi wyrazisty charakter odmiany xarello . Przy ograniczonych zbiorach udaje się uzyskać aromat jabłek . Łatwo się psuje Poziom alkoholu jest średni .Większość win z odmiany parellada nie zyskuje na starzeniu i powinny być konsumowane póki młode . Nieliczni producenci oferują wino produkowane w 100% z parellady . Niemal cały areał upraw w Hiszpanii w 2008 (8786 ha) był ograniczony do Katalonii . Poza regionem zarejestrowano niecałe 200 ha . Prócz musujących win DO Cava odmiana wchodzi w skład win z regionów Conca de Barberà , Costers del Segre , Penedès , Tarragona oraz z Majorki , choć jest tam rzadko uprawiana . W regionie Penedès jest uprawiana, w przeciwieństwie do macabeo i xarello, przede wszystkim w najchłodniejszej jego części, Alta Penedès (kat. Alt Penedès ), na kredowym podłożu . W 2011 parellada została autoryzowana we Francji .

Sprawdź naszą ofertę win

  • Pere Ventura Cava Brut Reserva
    49,00 zł

    Pere Ventura Cava Brut Reserva


    Zobacz
  • Pere Ventura CAVA Semi Seco Reserva
    46,00 zł

    Pere Ventura CAVA Semi Seco Reserva


    Zobacz
  • Pere Ventura Cava Tresor Brut mini
    18,90 zł

    Pere Ventura Cava Tresor Brut mini


    Zobacz
  • Pere Ventura Cava Maria del Mar Gran Reserva
    69,90 zł

    Pere Ventura Cava Maria del Mar Gran Reserva


    Zobacz
  • Federico Paternina Banda Azul Cava Brut
    32,00 zł

    Federico Paternina Banda Azul Cava Brut


    Zobacz
  • Pere Ventura Cava La Pubilla
    139,00 zł

    Pere Ventura Cava La Pubilla


    Zobacz
  • Zestaw 3 x Federico Paternina + Skrzynka Eco

    226,90 zł

    199,90 zł

    Zestaw 3 x Federico Paternina + Skrzynka Eco


    Zobacz
  • 6 x Federico Paternina Cava Brut

    204,00 zł

    173,40 zł

    6 x Federico Paternina Cava Brut


    Zobacz
  • 6 x Federico Paternina Cava Mix

    198,00 zł

    158,40 zł

    6 x Federico Paternina Cava Mix


    Zobacz
  • Federico Paternina Cava Brut Organic
    39,00 zł

    Federico Paternina Cava Brut Organic


    Zobacz