Do darmowej dostawy brakuje: 250 zł *
Call Us Zadzwoń:   42 295 02 10   695 14 00 15   696 088 990

Malbec

Był kiedyś jednym z najczęściej uprawianych szczepów winorośli we Francji. Jednak jest bardzo wrażliwy na mróz i po szczególnie ostrej zimie w 1956 roku, nasadzenia z Malbec we Francji ograniczyły się do regionu Cahors, gdzie pozostał podstawowym szczepem, i do Medoc w Bordeaux, gdzie jest używany do kupaży.

Tymczasem Malbec stał się ikoną Argentyny. Niektóre części kraju oporne epidemii Filoksery, pozwalają winorośli rosnąć bez konieczności przeszczepu. Wina z tych bardzo starych winorośli są cenione za ich skoncentrowaną strukturę. W Mendoza, niektóre z najwybitniejszych Malbec produkowane są z nasadzeń z wysokich winnic u podnóża Andów, gdzie gorące dni i chłodne wieczory pozwalają na długi okres wegetacji. Typowy malbec jest winem o ciemnej purpurowej barwie z fioletowymi refleksami. Zwykle jest winem o solidnej budowie, ma sporo tanin i kwasowości, jest skoncentrowany i bogaty. Im cieplejsze lato, tym mniej ma kwasowości, a to sprawia, że wino może być nieco miałkie. Francuskie malbeki są zazwyczaj bardziej taniczne i cierpkie niż te z Argentyny, które mają bardziej aksamitną, wręcz pluszową strukturę. Do tego owoce: śliwki, jeżyny, czarna porzeczka i dojrzałe wiśnie – to aromaty, które w malbeku dominują, a podbite są zapachem tytoniu, czasem dymu, czasem ziół. Malbec to taki szczep „do jedzenia” i nie mam tu na myśli jego zastosowań kulinarnych i dobrej zdolności do łączenia z różnymi potrawami, bo zasadniczo jest to dobry towarzysz ciemnych mięs, kiełbas, czy gulaszy. Mam na myśli, że wino z malbeka sprawia wrażenie takiego, co go nożem kroić można, a jeść łyżką. To oczywiście trochę podkoloryzowana charakterystyka, ale tak warto malbeka zapamiętać. Owszem, leżakowanie go nieco może okiełznać, nie jest tak narowisty, ale charakter ma tak wyraźny, że kto raz spróbuje dobrego malbeka, zapamięta go na zawsze. Charakterystyka winogron: kolor głęboko czerwony przechodzący w fioletowy i granat, głębokie garbniki, aromaty śliwki, ciemnej wiśni, jeżyny, anyżu, tytoniu i kawy. Obszary uprawy: Francja: Bordeaux (Medoc), Cahors, Buzet, Bergerac, Langwedocja, Saumur, Argentyna, Chile, Kalifornia, Nowy Jork, Waszyngton, Oregon, Australia.

Sprawdź naszą ofertę win

  • Zuccardi Q Malbec
    99,00 zł

    Zuccardi Q Malbec


    Zobacz
  • Zuccardi Vida Organica Malbec
    42,00 zł

    Zuccardi Vida Organica Malbec


    Zobacz
  • Rosu De Purcari

    Normalna cena: 113,00 zł

    Promocja 96,05 zł

    Rosu De Purcari


    Zobacz
  • Purcari Vinohora Rara Neagra Malbec

    Normalna cena: 66,00 zł

    Promocja 56,10 zł

    Purcari Vinohora Rara Neagra Malbec


    Zobacz
  • Zuccardi Zeta
    199,00 zł

    Zuccardi Zeta


    Zobacz
  • Zuccardi Malamado Malbec
    76,00 zł

    Zuccardi Malamado Malbec


    Zobacz
  • Zuccardi Tito
    185,00 zł

    Zuccardi Tito


    Zobacz
  • Zuccardi Aluvional La Consulta Malbec
    369,00 zł

    Zuccardi Aluvional La Consulta Malbec


    Zobacz
  • Opus One Napa Valley
    1 999,00 zł

    Opus One Napa Valley


    Zobacz
  • Le Cedre
    213,00 zł

    Le Cedre


    Zobacz
  • Chateau du Cedre
    99,00 zł

    Chateau du Cedre


    Zobacz
  • Cedrus Malbec Chateau du Cedre
    34,00 zł

    Cedrus Malbec Chateau du Cedre


    Zobacz
  • Chateau Guerry Bernard Magrez
    133,00 zł

    Chateau Guerry Bernard Magrez


    Zobacz
  • Zestaw 3 x Purcari A

    246,00 zł

    36,90 zł

    Zestaw 3 x Purcari A


    Zobacz
  • Zuccardi Finca Piedra Infinita Malbec
    539,00 zł

    Zuccardi Finca Piedra Infinita Malbec


    Zobacz
  • Zuccardi Concreto Malbec
    199,00 zł

    Zuccardi Concreto Malbec


    Zobacz
  • Zestaw 2 x Zuccardi Q Tempranillo i Malbec

    218,00 zł

    184,99 zł

    Zestaw 2 x Zuccardi Q Tempranillo i Malbec


    Zobacz
  • Zestaw 2 x Zuccardi Q Biało czerwony

    218,00 zł

    184,99 zł

    Zestaw 2 x Zuccardi Q Biało czerwony


    Zobacz
  • Zestaw 3 x Purcari z serii Vinohora

    234,00 zł

    187,20 zł

    Zestaw 3 x Purcari z serii Vinohora


    Zobacz
  • Chateau du Cedre Cuvee Grand Cru
    426,00 zł

    Chateau du Cedre Cuvee Grand Cru


    Zobacz
  • Zestaw 6 x Malbec

    541,00 zł

    432,80 zł

    Zestaw 6 x Malbec


    Zobacz
  • Zestaw Malbec VIP I

    704,00 zł

    528,00 zł

    Zestaw Malbec VIP I


    Zobacz
  • Zestaw 3 x Zuccardi

    578,00 zł

    433,50 zł

    Zestaw 3 x Zuccardi


    Zobacz
  • Zestaw 4 x Zuccardi

    344,00 zł

    288,99 zł

    Zestaw 4 x Zuccardi


    Zobacz
  • Zestaw 4 x Zuccardi B

    374,00 zł

    318,98 zł

    Zestaw 4 x Zuccardi B


    Zobacz
  • Zestaw 6 x Zuccardi Premium

    1 064,00 zł

    997,07 zł

    Zestaw 6 x Zuccardi Premium


    Zobacz
  • Zestaw 6 x Zuccardi A

    500,00 zł

    445,00 zł

    Zestaw 6 x Zuccardi A


    Zobacz
  • Zestaw 6 x Zuccardi B
    670,00 zł

    Zestaw 6 x Zuccardi B


    Zobacz
  • Finca Beltran Duo Tempranillo Malbec
    34,00 zł

    Finca Beltran Duo Tempranillo Malbec


    Zobacz
  • Zuccardi Serie A Malbec
    69,00 zł

    Zuccardi Serie A Malbec


    Zobacz