Do darmowej dostawy brakuje: 250 zł *
Call Us Zadzwoń:   42 295 02 10   695 14 00 15   696 088 990

Gamay

Wina z Gamay charakteryzują się generalnie jasnym kolorem z niebiesko-fioletowym odcieniem, mocno owocowymi i kwiatowymi, świeżymi aromatami: malin, wiśni, truskawek, fiołków, róży.

Dodatkowe aromaty takie jak banan, balonowa guma do żucia, wata cukrowa są zasługą zastosowania maceracji węglowej, która pomaga w uwydatnieniu owocowości win. Maceracja węglowa polega na poddaniu winogron fermentacji w całości, bez wcześniejszego miażdżenia co sprawia, że fermentacja zachodzi wewnątrz owoców do momentu aż dwutlenek węgla je rozerwie. Dzięki temu wino uwydatnia owocowy charakter i uzyskuje żywy kolor i świeżość. Zasadniczo z Gamay produkuje się młode wina, przeznaczone do szybkiej konsumpcji, co ma pozwolić cieszyć się owocowym, świeżym charakterem tych win. Są to wina przeważnie jednoodmianowe, ponieważ w przypadku mieszania Gamay z innymi odmianami łatwo traci on swoje typowe cechy i aromaty. Z drugiej strony mogą to być również poważne, bogate wina, których potencjał dojrzewania może dochodzić do 10 lat. Takie wina pochodzą z najlepszych 10 cru na północy Beaujolais, gdzie przeważają gleby granitowe i gdzie winnice są lokalizowane na łagodnie opadających zboczach. Chociaż nikt nie stawia win Gamay na równi z wielkimi winami z Bordeaux czy Burgundii, ich siłą jest przyjemność z jaką się je pije oraz ich uniwersalność w doborze do potraw. Gamy to prawdziwie król stołu. Wiele codziennych dań jest dobrym kompanem dla Gamay.

Sprawdź naszą ofertę win

  • Chateau de Pierreux Brouily
    88,00 zł

    Chateau de Pierreux Brouily


    Zobacz
  • Mommessin Morgon
    77,00 zł

    Mommessin Morgon


    Zobacz
  • Beaujolais Nouveau 2016
    29,90 zł

    Beaujolais Nouveau 2016


    Zobacz
  • Bouchard Cuve Rouge de France
    36,00 zł

    Bouchard Cuve Rouge de France


    Zobacz
  • Mommessin Moulin A Vent
    86,00 zł

    Mommessin Moulin A Vent


    Zobacz
  • Beaujolais Nouveau 2019

    Normalna cena: 36,00 zł

    Promocja 25,00 zł

    Beaujolais Nouveau 2019


    Zobacz