Allendorf Save Water Drink Riesling Dry

Niemal 250 lat winiarskiej historii

Historia marki winiarskiej Allendorf rozpoczęła się w 1773 roku wraz z zakupem kilku winnic przez Philipa Antona Allendorfa, który postanowił rozpocząć niewielką produkcję wina. Niestety ówczesna polityka Napoleona nie była przychylna dla winiarzy i w 1807 roku rodzina musiała podzielić majątek. Ponownie winnica weszła w posiadanie rodziny Allendorf, a dokładnie w ręce Fritza Allendorfa w roku 1955. W tamtym czasie mierzyła zaledwie 1,5 hektara, Fritz poświęcił więc wiele lat na jej rozbudowę, a dziś jest to jedna z największych w regionie Rheingau. Obecnie firma prowadzona jest przez 27-me pokolenie rodziny, sama winnica zajmuje 65 hektarów najlepszych miejsc w regionie, a marka otrzymała miano jednej z tysiąca najlepszych firm winiarskich na całym świecie. 

Białe, wytrawne, o aromacie cytrusów, ananasa i moreli

Wino wyprodukowano w 100 % z jednej z najważniejszych niemieckich odmian winorośli, Riesling. Przed butelkowaniem leżakowało w dębowych beczkach. Ma jasno-złocistą barwę z zielonkawymi refleksami. W nosie dominują aromaty cytrusów, owoców egzotycznych, a w tym ananasa i soczystej moreli z nutą świeżej trawy w tle. W ustach jest niezwykle rześkie, o przyjemnym owocowym posmaku cytrusów i doskonałej harmonii między orzeźwiającą kwasowością, a słodyczą. 

Dania z owocami morza i potrawy o pikantnym charakterze

Doskonały trunek do łączenia z wszelkimi daniami z owocami morza – spaghetti z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi, tosty ze smażoną na maśle ośmiornicą lub grillowane kalmary z sosem aioli. Równie dobrze skomponuje się z pikantnymi potrawami kuchni azjatyckiej, np. spring rolls z warzywami i świeżym chilli. Najlepiej posmakuje schłodzone do temperatury 10⁰C. 

Kultowa etykieta

Wino zamknięto w smukłej butelce o długiej szyjce wykonanej z ciemno-zielonego szkła. Szyjkę obleczono prostym czarnym kapturem, a dolną część butelki ozdobiono prostokątną etykietą o czarnym tle. Na etykiecie widnieje duża nazwa trunku „Save Water Drink Riesling”, która na przestrzeni lat stała się wręcz kultowym tekstem powtarzanym przez miłośników wina na całym świecie. Pod nią widnieje jeszcze nazwa producenta. Całość utrzymana jest w nowoczesnym i minimalistycznym stylu.